Kommi ja arstirohu asemel

Läbi sügishalli Eestimaa sõites ja OÜ Sildest firmamärgiga kotikesest parapähkleid krõbistades võiks mõelda, kust need maitsvad seemned pärit on. Brasiilia ja Peruu kuuma päikese ja troopiliste vihmametsade mailt!

Poolesaja meetri kõrguseks kasvav parapähklipuu on sametiste lehtede ja õhus rippuvate köisjuurtega ümbritsetud brasiilia metsade au ja uhkus. Ta raskeid kivikõva koorega vilju kutsutakse pots. Potsu sees nad peituvadki, kuni 40 parapähklikest. Väärt kraam! Üksi kaaliumi, südametegevuse ja ainevahetuse reguleerijat, leidub 100 grammis parapähklites üle 600 mg, Lisaks magneesiumi, kaltsiumi, fosforit. Ka energiaväärtus on kõrge: 6 niisugust pikantse maitsega pähklit asendavat 200 g biifsteeki. Priima eine matkal, kooliteel või sportides, eks ole?

Sarapuupähkel,arahhis, mandel, pistaatsiapähkel, kreeka pähkel, koolapähkel, mandzuuria pähkel (neid on veel palju) - on terves maailmas hinnatud kui delikaatne, peen, pisut pühapäevane toit. Mida eestlane kõigis selle mitmekesisuses veel hiljuti kätte ei saanud, nüüd aga maiustuste ülikülluses justkui hinnatagi ei mõista.

Tuletagem siiski meelde, et kunagi sai vanaema-vanaisaga pähklil käidud. Või neid pisikesi metsavilju mardi- või kadrisandipaunast ja jõuluvanakotist leitud. Eesti oma sarapuupähkleid. Nüüd on aga valik missugune!

Väga tervislikud on ka rosinad, mida arstid kui suurepärast südame, aju, luustiku loodusravimit hindavad. Ka kuivatatud aprikoosid on südame ja vereringe parandajad ning organismist liigse vee väljutajad, seejuures annavad aprikoosidki ainult 55 kcal energiat. Kuivatatud meemaitselised viigimarjad on aga ühed vähestest aluselise toimega viljadest. Päevalille- ja seesamiseemned ning kookoshelbed kui taime lõpp- produkt on looduse kontsentraat, elu alge. Kõik need tervisesaadused kuuluvad Sildesti rikkalikku sortimenti.

Vello Väljaste, oü Sildest tegevdirektor (pildil) ütleb, et omal ajal, kui nende firma turule tuli, tõid paljud kaupmehed tooraine veel endistelt NSVL aladelt, sest oli odav. Sildest alustas kohe koostööd Lääne-Euroopa maale- toojatega, pidades silmas kõrget kvaliteeti, puhtust, tervislikkust. Kui tolleaegse kiirabihaigla arstid Sildesti kaupa nägid, ütlesid nad, et hakkavad seda soovitama südamehaiguste ennetamiseks ja raviks. Niisiis: Sildesti firmamärgiga maiustused on nii kommi kui arstirohu asemel ja neid on müügil ligi 40 variandis.

JUTA ÜTS

1. Vello Väljaste: "Peame silmas kvaliteeti, puhtust ja tervislikkust." 2. Arstirohu asemel. Verner Puhmi fotod