"Mitte kusagil ei ilmne pattude andeksandmine nii selgelt kui meie kehas – öeldes lahti oma kahjulikest toitumisharjumustest. Organismis algab täielik patukahetsemine läbi puhta toidu ja looduslike toiduainete."Nii on öelnud ameerika tohter Stenly Bass.

Eesti Toiduravi Konsultantide Ühing Tartu maantee 63, mida siin õieti tehakse?

Ühingu juhatuse esimees Indrek Pajuste:

"Ühing liidab inimesi, kes jagavad toitumisalaseid soovitusi ja nõuandeid nii sõnaliselt kui eeskujuga. Meil on ju üles kasvanud terve põlvkond külmkapilapsi,,ja see saab aina täiendust juurde, kelle toitumine käib enam–vähem ühe ja sama skeemi järgi : koolist tulles külmkapi juurde, sealt midagi kiiruga suhu, kui toit kohe suupärane ei ole, siis sutsti mikrolaineahjus kuumaks (loe: surnuks) ja ongi kogu söömaaeg. Puhkepäeviti viiakse lapsed aga mõnda pidulikumasse kohta, milleks valitakse sageli McDonalds. Vaadake kord neis söögikohtades ringi: kui palju on seal lapsi! Kõht hamburgereid täis vohmitud ja coca–cola peale joodud, see ongi siis pidulik lastetoit.

Ka meie koolikokandus on veel nii mõneski koolis nõukogudeaegne: suures rasvas praetud või keedetud raske kõhutäide nagu telliskivi, haruharva leiab kooliköögist teflonpanne. Mõnikord on laual ka salatit, aga see on varakult valmis tehtud ja kauaks lauale jäetud.

Keila–Joa laagrilised

Väga palju söövad meie lapsed ka maiustusi, millest enamus sisaldab kahjulikke värv– ja säilitusaineid. Eesti õuntele eelistatakse välismaa puuvilju, mis on teatavasti kõik pikemaks säilimiseks keemiliselt töödeldud.

Selle kõige tagajärg on pidevalt kasvav allergiliste laste arv.

Meie püüame seda muret lihtsalt igal võimalikul viisil teadvustada. Oleme käinud esinemas koolides, korraldame kursusi, kontserte, loteriisid, võtame osa messidest. Läinud aastal korraldasime Keila–Joal laste suvelaagri, lapsed õppisid ise tervislikku toitu tegema, õigeid toitumistavasid ja elasid ka mõnusat laagrielu.Tänavu tahame korraldada veelgi tõhusama laagri Remnikul. Meilt võib saada materjale tervislikuks toitumiseks. Püüame aidata kaasa tervisetalude organiseerimisele Eestis, kus kasvatataks vaid keemiavabasid saadusi. Teame, et meie tööpõld on väga lai ja seda jätkub paljude erialade töötajaile, eelkõige aga lapsevanemaile. Meie oleme vaid pisike mutrike suures mehhanismis."

Teie kollektiivis on õpetaja, insener, farmatseut, kust olete saanud oma teadmised?

"Oleme kõik vastavat ala õppinud välisriikides. Mina olen näiteks saanud sellealast koolitust juba 1993. aasta lõpust alates Hollandis, Saksamaal, Peterburis, Moskvas, Inglismaal, Rootsis, Itaalias, Ameerikas."

JUTA ÜTS