Mõjukamad kui pillid ja pulbrid

Kiirelt segatud, kerged ja värsked - lisaks vitamiine, mineraalaineid, bioaktiivseid taimseid substantse. Joogid puuviljadest, köögiviljadest ja rohelisest lisavad suvepäevadesse uut energiat.

Soojal aastaajal vajame rikkalikult bioaineid, et kaitsta organismi ja nahka tugeva päikese UV kiirguse eest (kahjustab rakke vabade radikaalidega). Vajame uut energiat vedelike ringvoolu turgutamiseks, rikkalikult mineraalaineid, et higiga šlakke kehast väljutada. Eelkõige aga sellepärast, et bio-kokteilid on looduslikud produktid, mõjukamad kui pillid või pulbrid.

Nii lihtne ongi

Kõik, mida vajate, on püreesõel. Koorige värsked toiduained, püreestage, võibolla maitseks midagi ja ongi valmis. Teisiti on mahla väljapressimise juures, toit- ja ballastained lähevad kaotsi. Mehud on paremad kui puhtad mahlad, soodustavad üheaegselt ka seedimist. Eriti kõvad köögiviljad (nt porgand, seller) ei tule hästi läbi püreesõela, seetõttu võib nendes retseptides kasutada valmismahlasid (nt köögiviljamahla). Kui õiget mahlamaitset ei ole, võite kasutada töövõimsamat mikserit. Kõik retseptid on ühele klaasile.

(Värske) kurgi-kiivi-mix
1 kiivi ja 125 g kurke kooritakse, püreestatakse 5 lehe basiilikuga. Värskendab ja sisaldab palju vitamiini C ning eeterlikke õlisid.

Vesimeloni (arbuusi)-mix
175 g arbuusi kooritakse ja eraldatakse seemned. 50 g vaarikaid pestakse, puhastatakse. Mõlemad komponendid püreestatakse 75 ml pirni-juurvilja mahlajoogiga ja 2 mündilehega. Värskendav, sisaldab kaaliumi.

Porgandi-mango-mix
100 g mangot kooritakse ja püreestatakse 1/8 l porgandimahla ja 1/2 tl riivitud ingveriga. Sisaldab palju nahale nii vajalikke beetakarotiine.

Virsiku-mustika-mix
1 virsik pestakse, eraldatakse kivike. 100 g mustikaid pestakse. Mõlemad püreestatakse 1/4 riivitud sidrunikoore ja 1 tl sidrunimahlaga. (Juuakse kohe - kihistub kiiresti alla.) Kaitseb vabade radikaalide eest sekundaarsete taimsete substantsidega.

Köögivilja-rohelise-mix
200 ml köögiviljamahla ja 1 spl petersellilehti, 1 spl murulauku püreestatakse 1/2 tl mädarõikaga (purgi). Maitsestatakse vähese soola ja pipraga. Annab vitamiine ja ekstra portsjoni mineraalaineid.

Apelsini-ananassi-mix
150 g ananassi kooritakse ja püreestatakse 1 apelsini mahlaga (ca 100 ml) ja 1 tl kookoshelvestega. Soovi korral võib lisada 1 tl limetimahla. Sisaldab vitamiini C ja puuviljahappeid.

Välisajakirjandusest AILI MERISTO