Üks õun päevas

Paljude söödavate puuviljade hulgas on õun üks tähtsamaid. Niisiis, õunad Esimesed valmivad sordid on "Valge klaar", "Martsipan" ja "Suislepp". Neid tuleb kohe süüa, sest nad ei säili kaua.

Õunte huvitavaks iseärasuseks on see, et nad hingavad. Nad imevad õhust hapnikku ning eritavad süsihappegaasi ja ka vett. Mida soojem on keskkond, seda kiiremini nad kuivavad ja tõmbuvad krimpsu. Hingates nad imavad keskkonnast ka lõhnasid.

Iga õun on tähtsate toitainete tilluke ait. Küps õun sisaldab B1-, B2-, B6-, C- ja E-vitamiini. Samuti on selles mitmesuguseid suhkruid, nagu glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi. Õunale annavad maitse temas leiduvad erisugused happed. Lisaks sisaldab õun arvukalt mineraalaineid, nagu näit kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, samuti ka pektiini ja kiudainet. Umbes 85% õuna koostisest on vesi.

Veel üks õunas sisalduv aine on etüleen, mille ülesandeks on reguleerida vilja kasvamist ja hoolitseda selle valmimise eest. Seda gaasilist ainet võib hästi ära kasutada, kui on rohelisi tomateid. Koos paari küpse õunaga ühte paberkotti pannes valmivad tomatid kiiremini.

Õuntel on omadusi, mis on kasulikud seedesüsteemi puhastamiseks. Need omadused aitavad ravida nii kõhukinnisust kui ka lahtisust.

Niisiis, kui sa tahad "hoida arsti eemal", püüa süüa üks õun iga päev!

HELDUR KARRO