Meepäevad 2000

Eesti Aianduse ja Mesinduse Keskseltsi konsultant Sirkka Arrolt pärime, mis on meemaailmas uudist.

Eesti Aianduse ja Mesinduse Keskselts koos Eesti Meetootjate Ühendusega korraldab Lillepaviljonis meepäevad, need on viiendad. Meepäevade sihiks on tutvustada mett kui kohalikku kõrgväärtuslikku toiduainet, mee ja mesindussaaduste raviomadusi.

Inimene, kes soovib talveks meevarusid täiendada, saab teadmisi ka selle kohta, mil moel ise määrata mee kvaliteeti, degusteerida ja osta mett. Kohal on üle 20 mesiniku. Igal kaasas mitut sorti mett jt mesindussaadusi: kärjemett, taruvaiku, mõtsu (suira, mee ja taruvaigu segu).

Võrreldes esimeste meepäevadega on toimunud tohutu areng nii sortimendi kui ka pakendamise osas. Otsitud on mugavamaid ja atraktiivsemaid, kuid ka väikepakendeid.

Eestis on hea taimekooslus ja saastamata õhk, mistõttu mesi on igati usaldusväärne. Maailmaski on enam hinnatud põhjamaa mett. Kohalikke mesindustooted on igal juhul kindlam osta kui välismaist importkaupa. Tihtipeale on toodud mesi sulatatud ja vähem väärtuslik.

Mingil moel sõltub Eesti mesinduse püsimajäämine eestimaalase eelistustest. Viimaste aastatega on Eesti mesindussaaduste hinnad võrreldes teiste toiduainete hindadega väga vähe tõusnud.

Mesinikud on laia silmaringiga, pidevalt ennast hariv ja arendav rahvas. Põllumajanduse aristokraadid. Pärnumaa metsades on Asteni mesindus, üks suurimaid Eestis, üle 300 mesilaspere. Toodavad kreemjat mett, ehk võidemett, mis saadakse mehhaanilisel segamisel, mesi muutub peenkristalliliseks, on kergelt määritav ja ei murra lusikat. Asteni saunameele on lisatud naturaalseid kaselehti- ja pungi, nende mesi on mitte ainult välispidiseks kasutamiseks vaid ka raviteele lisayuna.

Mummi Talu on suuremaid kanarbikumee tootjaid. Viimane on mineraalirikas, sisaldab kuni 4x rohkem rauda, tuntud kehveresuse ravimisel. Ilma teevad Mummi talu perepoja erikujulised vahaküünlad.

Mesinik Kaasik Palu Kuusalu valla mesindustalus valmistab segamett. Maire ja Igor Valtinite võilille ja ohaka pealt kogutud mesi on pärit Lääne Virumaa puhtast loodusest. Uudis on perenaise sõnul meesinep, valmistatud meest ja sinepiseemnetest. Sinepimett saab ka messil proovida.

Mait Mardla mesitarud sügaval Porkuni karulaantes on tuntud näidismesilana. 1998.a pälvis mesinik elutöö, heade töötulemuste ja noorte väljaõpetamise eest aasta mesiniku tiitli.

Selgi aastal külastab meepäevi kardioloog Enn Lõugu. Tema sõnul on meel nii tugev vägi, et bakteriliik pole meepurgis võimeline paljunema. Esimeste külmade puhuks mõningad retseptid Enn Lõugu raamatust "Mesilasaadused arstimisel ja kosmeetikas".

Ülemiste hingamisteede haiguste raviks ja profülaktikaks:

• 1 tugev dessertlusikatäis mett lisatakse 1/ klaasile 40kraadisele C veele. Sellega kuristatakse 2-3x päevas kurku.
• 1 klaasile karikakrateele lisatakse 1 supilusikatäis okaspuu- või lehemett. Aurusid hingatakse 5 minuti vältel. Korratakse 2xpäevas hingetoru ja kopsutoru põletike korral.

Meepäevad toimuvad Lillepaviljonis Pirita tee 26
15 sept kell 12-19, 16.sept. kell 10-18.