Palju loomset valku on kahjulik

Paljudel inimestel valutavad põlved, puusad ja õlaliigesed. See pole tingitud ainult ülekaalulisusest, O- või X- jalgadest või raskest füüsilisest tööst. Suurt mõju avaldab ka toit, kinnitavad Müncheni reumatoloogid. Eksperdid on nimelt välja uurinud, et liiga palju loomset valku, näiteks munad ja liha koondab kehas agressiivseid happeid, mistõttu kogu keha, seejuures ka liigesed otsekui hapenduvad. Et valkude üleküllus inimese toiduratsioonis on üks artroosi olulisemaid põhjusi, näitavad Müncheni ülikoolis tehtud uuringud: tervel inimesel on liigesevedeliku pH tavaliselt 7,4, reumapatsiendi liigesevedeliku pH on aga 6,2. Müncheni Walther-Straub-instituudi farmakoloogid soovitavad: vähendades menüüs loomseid valke, vähendame oluliselt valusid liigestes. Reumakaebustega (aga ka artroos on reumavorm) inimesed ei tohiks nädalas üle 2 korra liha ja kala süüa. Suur osa menüüst peaks koosnema vitamiinirikkast taimsest toidust. Professor Olaf Adam Müncheni instituudist kinnitab, et niisuguse vegetaarse toidu puhul võib peatselt veerandi tugevatest reumapreparaatidest ära jätta.

Ebamääraste seedehäirete (kõhukinnisus või -lahtisus, valud, gaasid, iiveldus) all kannatavad inimesed ostavad käsimüügist või paluvad tohtril välja kirjutada preparaate seedimise parandamiseks. Tugevad ravimid võivad aga seedeorganid "laisaks" muuta ja vaevused korduvad juba raskemas vormis. Parim organismile on ravida ennast looduslike vahenditega ja tervisliku toidu abil. Niisuguse järjepideva enesekontrolliga saavutame püsivad tulemused ja hea tervise pikaks ajaks. Korrakem siis jälle tuhat korda tuntud tõdesid: söögem rikkalikult täisteraviljatooteid ja vähemalt kord päevas värsket puu- ja juurvilja, mis mõlemad sisaldavad rohkesti seedimisprotsessile nii vajalikke kiudaineid. Hapupiim, keefir või jogurt hoolitsevad kasulike bakterite eest seedekulglas. Andkem sooltele rohkesti vedelikku, et toidumass tinakamakana kõhus ei lasuks - 2,5 liitrit vett või taimeteed päevas hoiab selle raskuse ära.

Paar korda nädalas liha süüa piisab, seegi olgu eelistatavalt linnuliha, peale selle söögem 1- 2 korda nädalas tingimata ka kala.

Ärgem kasutagem kunstlikke aroomi- ja maitseaineid, puljongikuubikuid ning maitseaineekstrakte, vaid maitsetaimi meie oma aedadest, näiteks värskelt riivitud mädarõigast, sellerit, tilli, küüslauku. Söögem sageli õli sisaldavaid vilju ja seemneid, näiteks päevalilleseemneid ja pähkleid. Õli teeb toidumassi seedeorganites pehmeks.

Meie seedekanalil on "ametnikumentaliteet": ta funktsioneerib kõige paremini siis, kui harjutame teda kindlate täitmis- ja tühjendamisaegadega. See tähendab enam-vähem kindlaid söögiaegu ja tualetis käimist.

JUTA ÜTS