Lugeja Liis S. küsib:
Kas oskab keegi aidata leida infot diabeetikutele mõeldud toiduretseptide kohta. Samuti teab järsku keegi soovitada kauplusi, kus diabeetikutele mõeldud toiduaineid müüakse.

Vastab Tallinna Magdaleena Haigla Diabeetikute Õppekabineti diabeediõde, Eesti Diabeediliidu tetegevdirektor Ulvi Tammer.

Tänapäevaste toitumissoovituste kohaselt ei vaja diabeetikud eritoitu, vaid soovitatud on koostada menüü tervislike toitumispõhimõtteid arvestades. Ideaalvariandis tuleks igale diabeetikule koostada individuaalsed toitumissoovitused, seda eelkõige insuliinravil olevatele diabeetikutele. Arvestades juba konkreetse diabeetiku ravi, vanust, kehakaalu, sugu jne.

Tallinna Magdaleena Haiglas töötab Diabeetikute õppekabinet, kus diabeetikul on võimalus saada individuaalset dieedi konsultatsiooni. Kindlasti saab nõuandeid ka oma endokrinoloogilt ja diabeediõelt. Retseptide osas soovitame diabeetikutel kasutada tavalisi toiduretsepte, kuid piirata rasva, suhkru ja soola kasutamist. Valge jahu asendada võimalusel tumeda jahuga, lisada toitudesse köögivilju jne. Praadimise asemel tuleks eelistada hautamist, keetmist, küpsetamist ja grillimist