Mida kõike võib piimast välja võluda

Põlva Piima AS kohupiimatort "Piimari" kliendipäeval Tallinnas tekitas suurt nostalgiat. Alles see oli (kakskümmend aastat ja rohkem tagasi), kui igale paremale Põlva kandi pidule piimakombinaadist kohupiimatort telliti.

Tort oli mahlane, mustsõstramoosiga ega liiga magus. Seekordne tort, vähemalt veerand tiibklaverit, oli natuke ka sünnipäeva auks. Et Tallinna rahvale jääks meelde: Põlva kuulus piimatööstus sai hiljuti 35 aastat vanaks.

Põlva Piima AS praegune müügijuht Margus Masing: "Torte meie ei tee, teeme tooteid, millest torti teha saab. See siin on lihtsalt ekstra kokkutulnuile valmistatud." Ja edasi põhitööst: "Oleme endiselt tugev tegija välisturgudele, aga ega me oma rahvast ilma jäta. Meil on mõlemaks otstarbeks head võimalused. Punkt üks: oleme Eesti esimene eurotehas, mis tähendab puhtust, tervislikkust, täpsust Euroopa Liidu tasemel. Punkt kaks: meil on võimalik saada parimat toorainet, sest varume ligi 200 tonni piima päevas, millest parim osa läheb siseturule. Punkt kolm: enamik meie ligi 200 töötajast on suurte kogemustega väga hoolikad inimesed. Alates omaniku vahetusest (praegune on Euroopa üks tuntumaid piimatoodetega tegelevaid firmasid Van Den Bergh Nijmegen b.v.) oleme pidevalt kasumis, selle aasta käive 280 miljonit eesti krooni."

Mis uudist on teil jõulukuus meie tavalisele tarbijale pakkuda? Margus Masing:" Suusajogurt. Katkise sokolaadiga. Nii enne kui pärast suusatamist mõnus kinni pista. Kui suusailma pole ega tule, maitseb ta kah hästi, tuletab meelde, et no olid ikka vanasti lumerikkad talved. Aga kohe märtsis, kui algab kevad, on meil juba uus toode valmis - kevadejogurt. Täpsemat nime veel ei tea, võibolla näiteks ülasejogurt. Suvel tuleb meilt suvejogurt, sügisel sügisejogurt."

Põlva mehed (müügijuht Margus Masing ja müügiesindaja Allan Illak) soovitavad soojalt ka biokeefiri. Pärast joomist tundvat igaüks, kuidas kõht klaariks lööb. Ei aja seest täis ega korise, kerge on elada. Keefiripakilegi on kirjutatud: rõõmus kõht ei urise möödakäijate peale. Kõik Põlva Piima AS tooted on nüüdsest tuntavad punase pildi järgi: tervisest pakatav naerev lehm rinnuli viida peal, piimaklaas sõra otsas, ammub sõbralikult mumuu. Pidagem siis meeles: eurokvaliteetse Põlva Piima AS tooted kannavad logot MUMUU. Muide, müügijuhi enda tütred Triinu ja Pilleriin söövad-joovad ainult mumuu-toodangut ja on tragid ning punapõsksed.

"Piimari" tegevdirektor Inna Murre: "Meie piimatehnoloogid on andekad ja kaasaegsed."

Aga Tallinna Külmhoone AS Jahutatud Kaupade Divisjoni "Piimar" (öelgem lihtsalt hulgibaas) tegevdirektor Inna Murre on Eesti piimatehnoloogide nupukast ja seejuures alati rahva tervist silmas pidavast rikkast sortimendist lausa vaimustuses - nii palju head kaupa!

"Seejuures ei tohiks unustada meie Narva sojatööstust, mille toodete valik on meeldivalt rikas ja neist valmistatud lõppsaadused isegi eestlase harjumatule keelele suupärased. Selles võib veenduda iga kliendipäeva külaline, kui ta sooje kala- ja lihapraade, pihve ja frikadelle, salateid, kastmeid, kooke, magustoite proovib. Sojast. Ainult et selle tervisliku taimesaaduse kasulikkust ja kasutamise võimalusi tuleb umbusklikule eestlasele veel palju kordi teoreetiliselt ja praktiliselt teavitada, enne kui ta soovitusi usaldama hakkab. Muide, kui mõisnikud 19. sajandi keskel uut kultuuri nimega kartul juurutasid, tõusid talupojad Venemaa kubermangudes selle vastu üles, mistõttu tuhanded neist Siberisse asumisele saadeti..."

Põlva piimamehed müügijuht Margus Masing (paremal), Tallinna piirkonna müügiesindaja Allan Illak vägeva tordi hiilguses.

"Piimari" kliendipäeval osales 8 meie suurettevõtet. Endine Rapla piimatööstus, nüüdne afgaanist omaniku Jagub Haidary "Lacto" on Eesti piimaturul ainulaadse biokohupiimaga, mis sisaldab inimese soolestikule sobivaid häid baktereid. Müügijuht Andre Zober soovitas ka "Lacto" marmelaadi- ja metsamarja kohukesi - taas uued tooted. Ja kinnitas, et nendegi tootmisliinid on nii ajakohased, et ühegi ümbertegemiseta Euroopa Liitu astuda.

Ühinenud Meiereid toodab hapupiimajooki "Haps", see sisaldab maosõbralikku atsidofiil- ja bifidubaktereid. Naturaalne, ühegi värvi- ja essentsilisandita. Paar-kolm nädalat müügil olnud toode.

Tallinna Piimatoodete AS pakub "Talvemaiust", müügil meeleolukas paarispakendis, pohlaga ja ahjuõunaga. As Dessert teeb säravas ümbrises ja kangesti häid Jänksu glasuurkohukesi, kakaoga, karamelliga, vanilliga, maasikamoosiga. Kõigi piimatööstuste kraami ma maitsta ei jõudnudki. Kõht head-paremat täis, sõitsin kodu poole, meel mõtteis: kas saab üldse rohkem midagi piimast välja nuputada? Kui, siis ehk midagi soolast, kas kohukest, kreemi, viilit, või koguni soolast jogurtit.

JUTA ÜTS